Сицилия, Сеть пиццерий отзывы сотрудников о работе

Недостатков нет

Дорогие читатели, само заведение, возможно, и неплохое, но отношение к сотрудникам оставляет желать лучшего

Изначально я прошла собеседование на должность повара, была на ознакомительных часах и сказала что дам ответ утром,потому что нужно уволиться с текущей работы и обговорить все нюансы, мне сказали: "хорошо". Я договариваюсь об увольнении,пишу шеф-повару, что все готова стажироваться, а повар мне пишет : "Вернулся старый работник,уже не актуально" и предложила вакансию официанта

Я была в шоке, но я отрабатываю последние дни на прошлом месте и нужно что-то думать с работой, поэтому и согласилась на должность официанта. Пришла на собеседование, сказала что готова учиться и сообщила,что уволилась, то есть настрой у меня был что ни наесть серьезный. Я сразу напрямую спросила у менеджера: возможна ли ситуация, в которой я пройду обучение, а меня в итоге не возьмут? Потому что такая ситуации со мной были. Менеджер уверенно заверил: «Нет, конечно».

За две недели отработала 7 смен,когда ребята за 2 месяца приходят всего на 9 смен.Успешно сдала почти все меню И вот, в один день, пучила смс от девочки наставницы: «Мы взяли другого стажёра, она раньше сдала сервис» (сервис — это экзамен по стандартам обслуживания, наравне со знанием меню,он сдается после изучения меню)

Они набирают кучу стажеров, и кто первый сдал экзамен, тот и работает, зачем тогда нанимать 5-6 стажеров? А потому что они стажеры расходный материал для них, берут много, а то вдруг один передумает работать или им не понравиться. Им все равно на чужое время,труд,главное "закрыть вакансию ". Это ужасная ситуация, я посвятила полмесяца стажировке, не ходила на другие собеседование , рассчитывала на зарплату и оплату стажировки , я правда сделала все что было нужно и даже больше, я хотела работать, а компании это абсолютно безразлично.

ЗП ниже рынка из за НДФЛ, скачущий график, среди ночи могут поставить смену на следующее утро, не предупредив, а потом сделать выговор за то, что ты это не заметил. Постоянная текучка кадров из за ужасных условий. Беспорядок в рабочих чатах с разжиганием ненависти между сострудниками. Неадекватная управляющая, разговаривающая с персоналом исключительно в повышенном тоне. Шеф повар - мальчик, который не знает не только как управлять кухней, но и в принципе в кулинарии не силен. Постоянные переработки из за нехватки рук в смену. Нет времени на отдых и питание. Ген уборки в 7 утра каждую неделю с собранием после, на котором управляющая унижает всех подряд, аля вы «говно». Ревизии по 200-300к, которые платит персонал. Если хотите жить в негативе, усталости, без денег и выходных - добро пожаловать в Сицилию на Московской.
Вышестоящему руководству советовал бы проверить это заведение, провести анонимные опросы и найти способ привести ресторан в порядок, так как профессиональные повара никогда не будут работать в таких неуважительных условиях.

ЗП ниже рынка из за НДФЛ, очень много работы, нет возможности присесть на 5 минут

Зп, инвентаризацию ( много вычета с бариков) , конект с товароведом .

Оптимизировать бизнес-процессы

Систему штрафов, количество смен.

Введение должности кассира на помешало бы.

Очень много работы ,ненормированный график,собрания ,ген уборуки ,ревизия ,проверки ,выдергивают с выходных

Можно периодически меня управляющих рестораном. Чтобы у всех была возможность карьерного роста

Отдых, график работы иногда слишком жесткий. Премий нет :( такси у официантов тоже нет.. требуют многовато

Не хватает комфортных условий для отдыха и смены одежды. Требуется расширить раздевалку и оборудовать комнату отдыха.

Штат набирать побольше, 2 человека на 15 столов, да ещё и на втором этаже это слишком много

Руководству стоит обратить внимание на линейный персонал. Там тоже работают люди. Так же за выполненную работу , не входящую в обязанности по должности , иногда стоит сказать просто «спасибо», а не принимать это как должное.

Много работы ооооочень мало денег за эту работу, может студенту по силам или тому кто живет с родителями или тому кого обеспечивают, платить за кв 30-35 за еду 15-20 другие расходы ~? Как заинтересоваться опытному будущему руководителю? Условия для официантов просто рабские не один опытный официант не будет работать в Сицилии, я знаком с рестораном ооочень давно ничего не поменялось да для бизнеса это выгодно, но есть огромный потенциал который похоже не раскрыть

Руководство не ценит сотрудников Не ценит их труд должнем образом

Коммуникация между руководством и сотрудниками

Быть более учтивым к сотрудникам

Контроль за управляющими, творят что хотят, в принципе это и было причиной моего ухода, контролировать увольнения и работу управляющих!

можно было бы улучшить стандарты